Что такое глюкоза? Что такое крахмал?

Глюкоза-это углевод из группы моносахаридов. Хорошо растворим в воде, имеет сладкий вкус. Глюкоза-один из ключевых продуктов обмена веществ, обеспечивающий живые клетки энергией, исходный продукт биосинтеза многих веществ.

Крахмал-запасной углевод растений, состоит из двух полисахаридов - амилозы и амилопектина, образованных остатками глюкозы