Почему весной в первой половине лета проводить следует вносить в почву больше азотных удобрений, а во второй половине лета проводить подкормку растений фосфорными и калийными удобрениями?

Потому-что азот нужен растениям для наращивания своей массы: листья, стебли корни; но азот не нужен растениям во второй половине лета потому что в это время происходит образование и развитие плодов для которых важны фосфор и калий.