Объясните в связи с какими особенностями функционирования глаза могла возникнуть пословица "Ночью все кошки серы".

Глаз ощущает свет при помощи светочувствительных клеток: колбочек и палочек. Более чувствительные палочки и менее чувствительные - колбочки. При слабом освещении свет воспринимается палочками, а не колбочками. Но палочки не обусловливают цветовых ощущений, поэтому все предметы кажутся серыми.