Почему хладнокровных называют детьми солнца?

Потому что у них нет постоянной температуры тела, и для того, чтобы организм работал в полную силу, им необходимо сначала его нагреть (на солнце). Такие животные не могут фунуционировать в зимнее время, и впадают в спячку.

Потому что они любят солнце ... как и я в общем

Организмы пресмыкающихся (змеи, крокодилы, черепахи, ящерицы), земноводных (лягушки), рыб и более низших животных и всех растений не имеют хорошо организованных механизмов поддержания постоянства температуры. Температура их организма во многом определяется температурой окружающего воздуха (или воды). При понижении окружающей температуры процессы жизнедеятельности этих организмов затормаживаются, а при повышении - ускоряются. Вот почему змеи любят греться на солнце!