Докажите опытным путём способность слюны переваривать углеводы

Любимый опыт школьной программы. Суть его в том, что человек жуёт мякиш белого хлеба. Сначала хлеб не сладкий, а затем вкус меняется. Это доказывает разложение крахмала до глюкозы: крахмал не сладкий, а глюкоза сладкая и растворяется в воде.