почему в костях и зубах накапливается именно кальций? Почему в крови и костях нет фтора?

Потому что недостаток кальция вызывает пояление трещинок на зубной эмали, хрупкость зубов, снижение плотности кости. Потому что фтор и так в виде нерастворимых кальциевых солей входит в состав костей и ткани зубов.

Кальций как правило образует твердые соединения, а фтор не учавствует почти ни в каких физиологических и химических процессах организма