Перечислите функци, которые выполняют углеводы в живых организмах

Они выполняют различные функции, но основная роль углеводов-энергетическая. За счет них обеспечивается 60% суточной энергоценности рациона.

Являются основным источником энергии в организмах.

Обеспечивают все энергетические затраты мозга (мозг поглощает около 70% глюкозы, что выделяется печенью).

Берут участие в синтезе молекул АТФ, ДНК и РНК.

Регулируют обмен белков и жиров.

В комплексе с белками они образуют некоторые ферменты и гормоны, секреты слюнных и других образующих слизь желез, а также другие соединения.