Даны несколько мер профилактики бактерий:

Высушивание, охлаждение (замораживание), маринование, стерилизация высокой температурой

· Кипячение, консервирование, пастеризация (нагревание до 600 С без доступа воздуха)

· Воздействие антибиотиками и дезинфекция бактерицидами (спирт, йод, формалин и т. д.)

к каждому из них нужно дать объяснение!

помогите плииз

Высушивание - бактерии не могут жить без достатка воды, в сухой среде.

Замораживание - бактерии не умирают, но создают вокруг себя споры, чтобы пережить неблагоприятные условия. При дальнейшей обработке другим методом их легко можно уничтожить).

Маринование - здесь основную роль играет настивание и присутствие уксуса - не скажу химизм процесса, не вспомню ...

Стерилизация высокой температурой - бактерии просто-напросто погибают, они могут жить в небольшом диапазоне температуры.

Кипячение - при 100 С у нас происходит опять же гибель бактерий ... При стерилизации они исчезают, а при кипяечнии просто погибают ...

Воздействие антибиотиками - антибиотики - это готовые антитела, которые вводят для борьбы с бактериями и вирусами. Антибиотики играют роль лейкоцитов, осуществляюи фагоцитоз по отношению к чужеродным телам. Дезинфекция - бактерии "боятся" этих веществ, т. е. при воздействии на них, например, йодом, они сжигаются или испепеляются, как угодно ... Несколько бестолково, но что вспомнила=)