Муха от жука отличается строением крыльев, питаются разной пищей и разные ротовые аппараты. Почему есть эти различия?

Вы перечислили основные различия отрядов насекомых. Муха принадлежит отряду двукрылые, а жук - жесткокрылые. Мухи имеют только переднюю пару крыльев, лижуще-сосущий ротовой аппарат и в связи с этим потребляют жидкую пищу. Жуки же имеют обе пары крыльев, причем передняя пара - жесткая, не используется при полете, выполняют защитную функцию, а задняя пара - выполняют функцию полета. Жуки имеют грызущий ротовой аппарат и питаются твердой пищей.