Полимером не являются:

а) гликоген

б) гаммаглобулин

в) фруктоза

Гликоген - единственный резервный полисахарид. Содержится во всех клетках. Это сильно разветвленный полимер, состоящий из остатков глюкозы.

Гаммаглобулин - это любой белок, присутствующий в плазме крови. А белок является полимером.

Следуя из этого ответ в) фруктоза (является моносахаридом)