Разнообразие и значение углеводов

Углеводы-это органические вещ-ва

Углеводов в организме 2-3%

Углеводы-это простые моносахариды

Углеводы делятся на:

-Простые (С2 глюкоза, фруктоза, галактоза, лактоза)

-Олигосахариды (С2-С10) сахароза

-Сложные (больше С10) крахмал, гликоген, клетчатка

Простые углеводы растворимы в воде и имеют сладкий вкус

Гликоген-это резервный углевод организма, особенно много его: мышцы и печень.

Мономер углевода это-глюкоза