опыт на картофель капаем раствор иода

этот опыт проводиться для того, чтобы доказать наличие крахмала в картофиле. Йод, я думаю, вы знаете, имеет коричневый цвет, но при взаимодействии с крахмалом он его изменяет. Пятно становится фиолетовым.