Укажите критерий, на основании которого нейтральные жиры принято делить на жиры и масла. Удельный вес, прозрачность, крнсистенция при 20 гладусов цельсия, жирнокислотный состав.

Question

Биология

Леруша

25 июля, 06:29

Укажите критерий, на основании которого нейтральные жиры принято делить на жиры и масла. Удельный вес, прозрачность, крнсистенция при 20 гладусов цельсия, жирнокислотный состав.

+5

Ответы (1)

Знаешь ответ?

Муша · Answer 1

нейтральные жиры делятся на жиры и масла по их состоянию при комнатной температуре.

если они жидкие при комнатной температуре их называют маслами, если же они твердые их называют жирами.