Каким образом изменяется энергия продуктов положенных в холодильник?

Атомы холодильника и атомы продуктов имеют разные температуры сначала. Эти молекули стремятся иметь одинаковую температуру. Поэтому атомы передвигаются, и происходит изменение температуры в продукте. Поэтому говорят, что слишком горячий продукт нельзя ставить в холодильник.