Какова количества вещества содерживщии вещества в одном грамме вода?

Надо понимать так: какое количество вещества содержится в 1 г воды?

Все просто. Из формулы для молекулярной массы вещества выражаем химическое количество:

n (H2O) = m (H2O) / M (H2O)

m (H2O) - дана, она равна 1 г.

M (H2O) - находится по таблице Менделеева: М (Н2 О) = 2*Ar (H) + Ar (O) = 2*1 + 16 = 18 (г/моль)

n (H2O) = 1/18 = 0,05 (5) ~ 0,06 моль.