Будет ли работать водяной насос в невесомости (ответ поясните) ?

Будет, естессно. Почему б ему там не работать. Гидросистема пресса - изолированная, с атмосферой не сообщается, а поэтому есть там снаружи эта атмосфера или её нет - по фигу. Равным образом по фигу, есть там вес или это невесомость. Закон Паскаля выполняется одинаково.