1. как определить, существует ли в данной точке пространства электрического поле?

2. Если атом присоединяет один или несколько электронов, то он превращяется в ...

1.

Нужно в данную точку пространства поместить пробный заряд, и если на него будет действовать электрическая сила, то в данной точке есть электрическое поле, если же электрическая сила на пробный заряд не будет действовать, то в данной точке пространства электрическое поле отсутствует.

2.

Если атом присоединяет один или несколько электронов, то он превращается в отрицательный ион.