Если из мелкокалиберной винтовки выстрелитьв варёное яйцо, в нём образуется отверстие. Если же выстрелить в сырое яйцо, оно разлетится. Как объяснить это явление?

При выстреле в вареное яйцо пуля пробивает твердое тело, поэтому пробивает по направлению полета, поскольку в этом направлении передается давление. В случае, когда, стреляем в сырое яйцо, так как оно жидкое, давление по закону Паскаля передается по всем направлениям и яйцо разлетится.