В какой воде - горячей или холодной - быстрее растворится сахар? Почему?

В горячей, потому что при более высокой температуре молекулы в-ва движутся быстрее, и соответственно быстрее происходит процесс диффузии (т. е. проникновения молекул сахара между молекулами воды)

В горячей, т. к при выскокой температуре увеличивается скорость движения молекул и диффузия происходит быстрее