Почему часы были первым измерительным прибором

Здесь можно поспорить.

Весы использовались уже в древней Месопотамии более 7000 лет назад.

Первые часы тоже относят к одним из первых измерительных приборов.

Еще в древнем Египте использовались солнечные часы (6000 лет назад).

Они нашли широкое применение, и считаются первым измерительным прибором, поскольку очень просты в изготовлении. Правда, у них существенный недостаток - в пасмурную погоду и ночью часы "останавливались"

Первые механические часы появились в Китае в 725 году.

Часы - измерительный прибор, с помощью которого определяют текущее время - часы, минуты, секунды. Потребность знать время была всегда, и это способствовало созданию устройств для его определения. Самый первый прибор подобного рода появился уже за 3000 лет до н. э. - это были солнечные часы. Они представляют собой горизонтальный или вертикальный прямоугольный циферблат с пластиной-стержнем, тень от которого и показывает время на этом циферблате. Первые часы в древности имели, как правило, горизонтальные циферблаты.