Какие частицы могут приходить или уходить к атому?

Электроны могут перескакивать с орбиты одного атома на орбиту другого атома, таким образом атом превращается в ион, либо положительный, либо отрицательный. Это зависит от числа электронов и протонов. Если электронов больше чем протонов, то ион отрицательный и наоборот.