При какой температуре должна закипеть вода в Иркутске?

Температура кипения воды зависит от атмосферного давления.
Поэтому в Москве, при нормальном давлении 760 мм. рт. ст., вода закипит при 100гр. С, а, например, в Иркутске при нормальном давлении 720 мм.рт. ст., температура кипения будет уже 98.5гр. С.