Определить с какой силой действует воздух на ладонь, используя формулу p = gρh

P - это давление а не сила. Тебе надо давление или силу (F) ?

Если силу то вот: Измеряешь площадь ладони. На 1 кв. см площади воздух давит как гиря 1 кг 33 грамма. Умножаешь площадь своей ладони (в квадратных сантиметрах) на 1,33.

С такой силой (в ньютонах) воздух давит на ладонь.