Каково назначение источника тока?

Источник тока создаёт в цепи ток определённой величины. В отличии от источника ЭДС, который создаёт напряжение. а вообще, это, конечно, некая абстракция. идеальных источников тока не бывает, впрочем, как и идеальных источников ЭДС.