Почему в опыте по определению удельной теплоты плавления парафина целесообразнее осуществлять процесс кристаллизации а не плавления

Из-за большей точности измерений. при плавлении парафина количество теплоты может быть передано уже достаточное, а мы видим, что еще не все расплавилось, но убрав с огня, не добавляя тепло, через какое-то время все расплавится. При кристаллизации проще заметить когда начался процесс, а когда прекратился.