Вода легко удаляется с чистой поверхности стекла. Удалить с той же поверхности жир практически не возможно. почему? как это объяснить с молекулярной точки зрения?

Question

Физика

Савиниан

4 марта, 01:28

Вода легко удаляется с чистой поверхности стекла. Удалить с той же поверхности жир практически не возможно. почему? как это объяснить с молекулярной точки зрения?

+2

Ответы (1)

Знаешь ответ?

Витовт · Answer 1

В так как вода - состоит из легко распадаемых частиц, то слуюедовательно удалятся будет она легче, в состав же жира входит вещества больше веществ и распадаемость ниже чем у воды

(С моей точки зрения)