какую площадь может занять капля оливкового масла объемом 0,02 кубсм при расплывании ее на поверхности воды?

Минимальная толщина пленки равна диаметру молекулы оливкового масла d.

Соответственно, V = Smax⋅d, Smax = V / d.

Оценим диаметр молекулы масла:

d = 3√ V0, где V0 - объем, приходящийся на одну молекулу