можно ли считать равномерным движение автомобиля по просёлочной дороге, если за любые сколь угодно малые промежутки времени модуль её перемещения одинаков?

Это движение можно считать равномерным. Более того так как премещение одинаково то не меняется и направление скорости, Значит движение будет прямолинейным и равномерным согласно определению