При кипении чайника клубы тумана появляются не у самого носика, а несколько дальше. чем заполнен промежуток?

Видимая часть - это туман. Туман - это насыщенный пар, сгустившийся при достижении точки росы. Он состоит из мелких капелек и поэтому видим нами. Пар же ненасыщенный - прозрачный, невидимый находится между носиком чайника и видимым белым паром (туманом)