Объясните физический смысл русской пословицы: " сильная тяга в печи зимой - на мороз, слабая - на сырую погоду"

Просто в мороз разница температуры на улице и дома больше, чем при сырой погоде.

А, как известно, с ила тяги печи зависит от разности температур наружного воздуха и дымовых газов в трубе. Чем больше разность тем лучше тяга печи.