Находясь на улице в морозный день Вы можете наблюдать пар идущий изо рта что вы видите на самом деле?

Выдыхаемый воздух содержит (близкий к насыщению) водяной пар. При охлаждении в воздухе пар конденсируется и превращается в мельчайшие капельки жидкости. Именно эти капельки мы и видить, так как они хорошо рассеивают свет.