Почему в Африке в восточной части гор и озёр больше?

Потому что:

1. В Восточной Африке проходит зона Великих Африканских разломов (Великая зона грабенов), где образуются узкие котловины тектонических озер (Танганьика, Ньяса)

2. В Африке кроме типичных разломов существуют еще и зоны крупных тектонических опусканий. В таких опусканиях формируются большие озера, наследующие формы тектонических опусканий