в 40 градусах - 60 градусах ю. ш. круглый год дуют постоянные ветры с запада на восток. Почему?

Ветры, которые дуют круглый год с запада на восток, называют западными ветрами.

Западный перенос образуется в результате перемещения воздуха из областей повышенного давления (арктических и антарктических широт) в области пониженного атмосферного давления (умеренные широты) - проще говоря, из холодных мест в более теплые (теплый воздух поднимается вверх, освобождая место). Но в результате вращения Земли вокруг своей оси происходит отклонение ветров от прямой линии: следствие - ветер дует на восток с запада.