почему основной культурой в растениеводстве ростовской области считается озимая пшеница?

Ростовская область является крупнейшим производителем сельскохозяйственной продукции в россии, включая зерновые культуры, подсолнечник, сахарную свеклу, фрукты и овощи. Первостепенное значение имеет зерновая отрасль - под зерновыми культурами занято 67% посевных площадей. Главная зерновая культура-озимая пшеница. Широко распространенны посевы ярового ячменя, кукурузы, проса, риса, гречихи, гороха, сои. Сбор зерновых культур в Ростовской области ежегодно составляет в среднем 6-7 млн тонн.