Объясните, в каком направлении и почему изменяется специализация сельскохозяйственных районов страны России и Европейского северо запада

С юга на север, главным фактором являются климатические условия. Если в Ростовской области выращивают пшеницу, то, к примеру, в Астраханской её вырастить затруднительно (почвы не подходят, маленький световой день), там будут выращивать лён, картофель.