Почему на мелкомасштабных картах, в отличии от глобусов, изменены формы крупных объектов?

Потому, что земной шар имеет форму геоида, которую невозможно перенесте на плоскость без искажения, в отличии от глобуса. Что бы сохранить расположение объектов, нужно немного изуродовать их форму.