Роль химии в промышленности. реферат

Химия в жизни и в промышленности

Что такое химия

Определения химии, встречающиеся в многочисленных учебниках, научных статьях, энциклопедиях в большинстве случаев достаточносходны и сводятся к тому, что

"Химия - это наука о веществах и их превращениях. Она изучает состав и строение веществ, зависимость свойств веществ от их состава и строения, условия и пути превращенияодних веществ в другие".

Вещество находится в наиболее распространенной атомно-молекулярной форме.

В основе атомно-молекулярного учения лежит принцип дискретности (непрерывностистроения) вещества: всякое вещество не является чем-то сплошным, а состоит из отдельных очень малых частиц. Различие между веществами обусловлено различием между их частицами. Частицы одного вещества одинаковы. Частицы различных веществ различны. При всех условиях частицы находятся в движении, чем выше температура тела, интенсивнее это движение.

Для большинства веществ вещества представляют собой молекулы. Молекула - это наименьшая частица вещества, обладающая его химическим свойствами. Молекулы в свою очередь состоят из атомов. Атом - наименьшая частица элемента, обладающая его химическим свойствами. В составмолекулы может входить разное число атомов:

Ar, He - одноатомные вещества,

Н2, О2, N2 - двухатомные вещества,

Н2 О - трехатомные вещества.

Высшие белки, нуклеиновые кислоты, полимеры - содержат сотни тысяч атомов.

Химический элемент можно определить как вид атомов, характеризующийся определенной совокупностью свойств. При соединении друг с другом атомов одного и того жеэлемента образуются простые вещества. Сочетание атомов различных элементов дает или смесь простых веществ, или сложное вещество.

Основные исторические этапы развития химии

Как и любая наука, химия характеризуется различными этапами своего становления и развития.