Что изучает лимонология

Может быть вы имели ввиду "лимнологию"? Или другими словами - озероведение.

Если да, то это раздел гидрологии, наука о физических, химических и биологических аспектах озёр и других пресных водоёмов, в том числе и водохранилищ.