1) Как связаны между собой азимут и стороны горизонта?

Азимутом называется угол между северным направлением магнитной стрелки и направлением на предмет.

Он измеряется по ходу часовой стрелки и может быть равен от 0° до 360°

Например, азимут точного направления

на Север-0°

на Восток-90°

на Юг-180°

на Запад-270°