Прибор для определения направления на север, а так-же азимут

А́зимут (от араб. السموت‎, (ас-сумут, "направление"), обозначается "Аз" или "Az") - в геодезии угол между направлением на север и направлением на какой-либо заданный предмет. Азимут обычно отсчитывается в направлении видимого движения небесной сферы (по часовой стрелке на картах).

Компас.

А вот тут что сложного?

Берете направление на предмет, выставляете шкалу компаса так, чтобы 0 совпадал с севером. И смотрите показания.

Угол между направлением на север и предметом на местности - азимут