Почему бензин как тяжело тушить

Потому что он не смешивается с водой

В случае, если начать тушить его водой, бензин станет обволакивать капельки воды снаружи, в результате чего площадь соприкосновения горючего материала с кислородом только увеличится. Таким образом повысится и интенсивность горения.