Вегетарианцы не употребляют в пищу мясо животных. Означает ли это, что их организм способен обходиться без белкового питания? Ответ обоснуйте.

Белки есть не только в мясе

Ни в коем случае. Белки - единственный макронутриент, состоящий из аминокислот. Аминоксилоты делятся на заменимые (синтезируемые самостоятельно) и незаменимые. Последние необходимо получать с пищей (необязательно животного просихождения, но желательно) для нормального функционирования организма.