Напишите качественные реакции на белки (уравнения)

Качественная реакция на белок

В природе существует всего 20 аминокислот - строительный материал для белка.

Итак, нам необходим едкий натр NaOH, медный купорос CuSO4 и белок. Разведите раствор медного купороса и прилейте к нему щёлочь. Вы сразу увидите выпавший осадок. Именно это соединение (голубой осадок Cu (OH) 2) и будет вступать в реакцию с белком. В эту же колбу прилейте белок. Постепенно раствор должен изменить цвет с голубого до красивого тёмно - фиолетового раствора.