Напишите уравнения реакции, лежащие в основе производства стали

Так как сталь является сплавом, то как таковой формулы она не имеет.

Fe (железо, не менее 45%) + (при высоких температурах около 1500 °C в печи) C (углерод, не более 2,14%, иначе образуется чугун) - - - > Сталь