как расчитать валентность H2NO3?

Во-первых, правильно HNO3. Считаешь так: должно быть одинаково плюсов и минусов. В этой формуле точно известно, что кислород имеет заряд минус два (-2), всего кислорода 3, значит, его общий заряд минус шесть (-6). Водород - плюс один (+1). Плюсов у нас один, минусов шесть, и остался один элемент - азот (N), значит, его заряд: 6-1=+5. Эти заряды пишутся над элементами справа: водород + 1, азот + 5, кислород + 2 (тройка уже написана внизу).