Почему Ca (OH) 2 щелочь а Zn (OH) 2 гидроксид

Щёлочь-это только растворимое в воде основание.

А Zn (OH) 2-нерастворимое. Значит это гидроксид цинка (II).

Сa (OH) 2 хоть и мало растворим, но всё же растворим. Следовательно, Сa (OH) 2 - щёлочь.

Лишь небольшую часть всех оснований называют щелочами. Это, например, KOH - гидроксид калия (едкое кали), NaOH - гидроксид натрия (едкий натр), LiOH - гидроксид лития, Ca (OH) 2 - гидроксид кальция (его раствор называется известковой водой), Ba (OH) 2 - гидроксид бария. Большинство других оснований в воде нерастворимы и щелочами их не называют. Щелочами называются растворимые в воде сильные основания.