Почему для получения хлороводорода берут не раствор хлорида натрия, а кристаллическую соль и концентрированную, а не разбавленную серную кислоту?

потому что соль натрий хлор и потом натрий хлор легко обменивается и все с другой речовиной и все вот и ответ

Потому что только концентрированная серная кислота может вытеснить соляную из соли, иначе в растворах будут находиться ионы натрия, хлорид-ионы и сульфат-ионы. Хлороводоро - сильная кислота, поэтому в растовре диссоциирует полностью, т. е. обладает огромной растворимостью.