при брожении глюкозы получили этанол массой массой 55,2 г, выход которого составил 80%. Вычислите массу глюкозы, которая подвергалась брожению

х моль 1,5 моль

С6 Н12 О6 = 2 С2 Н5 ОН + CO2

1 моль 2 моль

m теор = m практ / ŋ

m теор (С2 Н5 ОН) = 55,2 г / 0,8 = 69 г

n = m/M

M (C2H5OH) = 46 г/моль

n (C2H5OH) = 69 г / 46 г/моль = 1,5 моль

х = 1,5

1 2

х = 0,75

n (C6H12O6) = 0,75 моль

m = n*M

M (C6H12O6) = 180 г/моль

m (C6H12O6) = 0,75 моль * 180 г/моль = 135 г

Ответ: 135 г