Задать вопрос
19 марта, 19:22

Что такое денатурация? Какие внешние факторы могут вызывать ее?

+4
Ответы (1)
  1. 19 марта, 22:50
    0
    Денатурация - разрушение вторичной, третичной и четвертичной структуры белков, приводящее к потери их биологических свойств и функций.

    Обычно денатурация вызывается повышением температуры, действием сильных кислот и щелочей, солей тяжелых металлов, некоторых растворителей (спирт), радиации и др.
Знаешь ответ?
Не уверен в ответе?
Найди верный ответ на вопрос ✅ «Что такое денатурация? Какие внешние факторы могут вызывать ее? ...» по предмету 📙 Химия, а если ответа нет или никто не дал верного ответа, то воспользуйся поиском и попробуй найти ответ среди похожих вопросов.
Искать другие ответы