Почему процесс производства стали непрерывен

Потому что в основе процесса выплавки стали лежат окислительные процессы, а они как правило экзотермические, т. е. дают много энергии, что дает экономию в энергии. А энергоносители, как известно, дорогостоящие. Т. е. такой процесс экономически выгодный

Динамическое воздействие кислородно-порошковых струй заставляет металл с большой скоростью двигаться в направлении середины печи. Агрегат работает по принципу противотока. Обогащенный примесями шлак непрерывно уходит с одной стороны печи, а сталь выпускается с другой.